令和5年度夏休み親子料理教室「野菜たっぷり　給食のメニューを作ろう」(動画配信)

教育委員会では、夏休み期間中に文化会館たづくり10階調理室にて、市内在住の小学3年生から中学3年生と保護者を対象とした親子料理教室を開催しています。
今年度は、4年ぶりに参加型の親子料理教室を開催しました。
参加者のみなさんに好評だったレシピと小学校給食調理員が実演する動画を公開します。
実際に市立小学校の給食で提供した人気のメニューです。
夏休みに限らず、親子で一緒に調理する際の参考に、ぜひご活用ください。

姉妹都市「長野県木島平村産」の食材を使用した人気の献立

手作りナン、夏野菜カレー、ぱりぱりハニーサラダ、夏の果物ゼリーを作りました。
学校給食では、カレーの日はご飯かナンのどちらかを提供します。
両方を同じ日に提供することはありませんが、木島平村のお米はとても美味しいので、参加した方に紹介するために親子料理教室で提供しました。

木島平村産の食材

夏野菜カレーに使用した、ズッキーニ、なす、ピーマンと米
(注)木島平村産の食材は、新鮮屋(調布市小島町1-34-11)で購入できます。

レシピと動画を参考に、ぜひ、ご家庭で作ってみませんか

レシピに分量や切り方を掲載しています。料理によって実演している分量が異なるため、詳しくはレシピをご参照ください。
動画は、小学校の学校給食調理員が実演しています。
普段、学校で食べている給食と同じ作り方をしていますので、ご家庭で作る際の参考にご覧ください。

外部リンク

• 調理員が実演!給食で子どもに人気の手作りナンの作り方（外部リンク）
• 調理員が実演!給食の定番!おいしい夏野菜カレーの作り方（外部リンク）
• 調理員が実演!給食ではルーも手作り!カレーのルーの作り方（外部リンク）
• 調理員が実演!人気ナンバー1!ぱりぱりハニーサラダの作り方（外部リンク）
• 調理員が実演!簡単!夏の果物ゼリーの作り方（外部リンク）

ダウンロード

令和5年度夏休み親子料理教室レシピ（PDF：206KB）