令和8年度夏休み親子料理教室「木島平村産の野菜をたくさん使った給食のメニューを作ろう」(動画配信)

教育委員会では、夏休み期間中に文化会館たづくり10階調理実習室にて、市内在住の小学3年生から中学3年生と保護者を対象とした親子料理教室を開催しています。
参加者のみなさんに好評だったレシピと小学校給食調理員が実演する動画を公開します。
実際に市立小学校の給食で提供した人気のメニューです。
夏休みに限らず、親子で一緒に調理する際の参考に、ぜひご活用ください。

姉妹都市「長野県木島平村産」の食材を使用した人気の献立

夏野菜の豚肉巻き、油揚げのサクサク和え、なめこと茄子の味噌汁、りんごゼリーを作りました。

木島平村産の食材

今回の献立に使用した、ズッキーニ、きゅうり、ミニトマト、なめこと茄子、野沢菜漬けは木島平村産、りんごジュースは長野県産です。
(注)木島平村産の食材は、新鮮屋(調布市小島町1-34-11)で購入できます。

レシピと動画を参考に、ぜひ、ご家庭で作ってみませんか

レシピに分量や切り方を掲載しています。料理によって実演している分量が異なるため、詳しくはレシピをご参照ください。
動画は、小学校の学校給食調理員が実演しています。
普段、学校で食べている給食と同じ作り方をしていますので、ご家庭で作る際の参考にご覧ください。

外部リンク

給食調理員が実演!子どもにも大人気!「夏野菜の豚肉巻き」の作り方(YouTubeへ外部リンク)

食調理員が実演!さっぱり美味しい!「油揚げのサクサク和え」の作り方(YouTubeへ外部リンク)

給食調理員が実演!具材たっぷり!「なめこと茄子の味噌汁」の作り方(YouTubeへ外部リンク)

給食調理員が実演!ちゅるんとさわやか!「りんごゼリー」の作り方(YouTubeへ外部リンク)

ダウンロード

令和8年度夏休み親子料理教室レシピ(PDF:238KB)