【2】　市報ちょうふ　令和8年(2026年)8月20日　No.1823　【3】

●週末は、ちょっと特別な「地元旅」へ。　クラフトビールで巡る、地元時間

◎クラフトビールとは
　クラフトビールは、小規模な醸造所(ブルワリー)で職人がこだわりや技術を込めて造る、種類豊富で個性的なビールです。豊かな香りや深い味わい、ユニークな原材料を使用していることなども大きな特徴で、100種類以上のスタイルが存在すると言われています。
　市内にあるブルワリーでは、造りたてのビールを提供しています。

◎はじめてでも楽しめる、クラフトビール。
香りを楽しんだり、料理との組み合わせを試したり、自分だけのお気に入りの一杯を見つけることが、クラフトビールの楽しさです。
◇香りを楽しむ
グラスに注いだら、ひと口飲む前に香りを楽しんでみましょう。
◇飲み比べる
同じビールでも色や香り、苦みはさまざま。気になるものを少しずつ試してみるのもおすすめです。
◇食事と一緒に
料理との相性によって、ビールの美味しさがさらに広がります。

◎飛田給　Kaiser Chick(カイザーチック)
場所／飛田給1丁目26番地1　電話042-444-7839
営業時間／午前11時30分から午後10時
定休日／月曜日・火曜日
◇クラフトビールとケーキも楽しめる。味スタ観戦時にテイクアウトも!
　旅先のドイツ・デュッセルドルフでビールに出会い、魅せられた店主の平良さん。飲食店やカフェに勤めた後、福岡のブルワリーで修業。2023年に飛田給で念願のお店を夫婦でオープンしました。
　天井の高い店内は、ヨーロッパのビアホールといった趣き。ガラス戸を挟んでブルワリーが併設されており、銀色に輝くタンクでは麦芽の風味が感じられるドイツの伝統的なビアスタイルを中心に、約8種類のクラフトビールを自家醸造しています。
　料理は店主と奥様が作る、ビールに合うヨーロッパ料理。スパイシーなカレーも人気です。また、府中のケーキ店「パティスリーウルソン」のケーキもいただけるので、家族で楽しめます。ビールはテイクアウトもOKなので、スタジアム観戦のお供にもおすすめです!
◇クラフトビール
小(265ミリリットル)600円から　大(480ミリリットル)950円から

◎西調布　TEGAMISHA BREWERY(テガミシャ　ブルワリー)
場所／下石原2丁目6番地14　電話042-444-0660
営業時間／土曜日・日曜日(連休となる祝日は営業)午後1時から10時(注)ラストオーダーはフード午後9時、ドリンク9時30分
◇手紙社が手掛けるブルワリーパブ。飲み比べセットがお得
　英国のビアパブの雰囲気が漂う店内で、約10種類のクラフトビールを楽しめます。
　店内に併設された醸造所で造られる自家製ビールはペールエールやIPAなど6種から7種ほど。「クラシカルなビール」を基本に、味をごまかさず「美味しいビール」を提供することを追求しています。
　西調布駅近くの品川通り沿いということで、地元のビール好きや仕事帰りの1杯を楽しむ方が多く、一人で軽く1杯2杯からビール好きのじっくり飲み、美味しいフードと飲み物で家族団らんなど、楽しみ方もさまざまです。
　Wi-Fi完備なので、パソコンを使用しながらビールなんて使い方もあり。9月から10月は市内のイベントにも多く出店します。
◇おすすめは自家製ビール3種を楽しめる飲み比べセット：1300円
(爽やかな香りと苦み、すっきりとした喉ごしのピルスナー、季節限定のフルーツを使用したセゾン、カラメル風味とホップの苦み、芳醇な味わいのアンバーエール)
◇壁にはTHE BEATLESのアルバムジャケットなどがたくさん

◎調布　JACKSON HOLE(ジャクソン　ホール)(調布ビアワークス)
場所／布田1丁目3番地1　電話042-486-3951
営業時間／午後4時から10時(金曜日のみ11時まで)
(注)土曜日・日曜日、祝日のみ午前11時30分から午後3時も営業
定休日／月曜日・火曜日(祝日の場合は営業・翌日休)
◇市内のブルワリーの草分け。全国区の人気店
　市内でもいち早くクラフトビールの醸造を始めた「調布ビアワークス」。2016年に国領でブルワリーをオープンし、以降次々と新たなビールを醸造しています。その数なんと500種超!
　こちらのクラフトビールを唯一飲めるお店が、全国的な人気を誇るバー「JACKSON HOLE」。
　アメリカ・ワイオミング州のウィンターリゾートJackson Holeの雰囲気さながらの店内にて、さまざまなクラフトビールを味わえます。1階のカウンターではキャッシュオンで気軽に立ち飲みを、ロフトはゆっくり食事を楽しみながらとシーンや人数に合わせた利用ができます。
◇セントロビンソン・アデル(NE-IPA)L900円　IPA独特の苦みと香りが美味しい
◇8つあるタップのうち7つは自家醸造ビールを揃えています。(注)ビールは随時入れ替わります
◇ロフトにはゴンドラ席も!

◎仙川　Bakery(ベーカリー) コムギノホシ仙川店(Bread Ale Brewery)
場所／仙川町3丁目3番地4ウィステリア仙川2　電話03-5314-9981
営業時間／午前9時から午後8時　パンが無くなり次第閉店
定休日／火曜日
◇ベーカリーが「パンで作る」クラフトビール。SDGsにも配慮
　所狭しと並ぶ多種のパンが人気のパン屋さんに併設のブルワリーで、クラフトビールを自家醸造しています。
　「パンの耳や端の部分、売れ残ったパンを再利用できないか?」とフードロス削減の思いから誕生したのが、パンを使ったビール「Bread Ale」。細かくカットしてローストしたパンを麦芽とともにお湯を加えてビールのもとである麦汁を仕込みます。
　食パン・バゲット・ライ麦をそれぞれ使ったビールはフルーティーなものからスッキリタイプ、香ばしさのあるものなど、決して奇をてらわずに飲みやすい美味しさに仕上がっており、のど越しも抜群です。
　現在は9種類ほどのクラフトビールを造っていますが、店内では日替わりで3種類をいただけます。
◇売れ残ったパンを細かくカットしてロースト
◇飲み比べセット1100円、レギュラー660円
◇店内外にイートインスペースが。パンとのペアリングもGood!もちろんパンも美味しい

調布のクラフトビールは、まだまだ広がっています。次の一杯を探しに、またまちへ。
(注)営業時間・金額などは取材当時のものです。詳細はお店(SNS、ホームページなど)へご確認ください(広報課)


●J:COM(地デジ11チャンネル)「テレビ広報ちょうふ」
〈5日号〉5日から19日　職員インタビュー、ミニコーナーなど
〈20日号〉20日から翌月4日　職員インタビュー、特集など
放送内容は調布市公式YouTubeでも配信中


●調布FM83.8メガヘルツ市政情報番組「調布市ほっとインフォメーション」
月曜日から金曜日　午前9時15分から、午後1時30分から、4時から、9時から(各15分)／5時30分から(5分)
土曜日　午後5時30分から(5分)
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