ロシア料理献立(緑ヶ丘小学校)

ロシアの伝統料理に触れよう

緑ヶ丘小学校では、今年度開催されるラグビーワールドカップにちなみ、ロシア料理を献立に取り入れました。

給食の時間には「きょうのこんだて」を各学級に配布し、献立の特徴やポイントを伝えています。

この日はあいさつやメニュー名をロシア語で紹介しました。各学級ではロシア語で「いただきます」をする様子が見られ、給食を通して楽しみながらロシアの文化に触れました。

当日の献立

• 手作りピロシキ
• ボルシチ
• ヴィネグレット
• 牛乳

ロシア料理に欠かせないビーツはサラダに使いました。ドレッシングと混ざると特徴的な赤色が鮮やかに現れます。

ボルシチのほか、ピロシキも給食室で手作りしています。寒さの厳しいくらしの中で生まれた料理を味わいました。