サイパン料理献立(布田小学校)

サイパンの食文化に触れよう

布田小学校では、サイパンの食文化を取り入れた献立を実施しました。

給食の時間が近づくと、給食室前に当日の給食が展示されます。多くの児童が足を止めており、「サイパンってどこだろう」と興味を持つ様子も見られました。

当日の献立

• パインパン
• マヒマヒのフィナデニソースかけ
• スパゲティソテー
• ポテトとベーコンのスープ
• 牛乳

「マヒマヒ」はしいらという魚のことです。この日はサイパンで親しまれている「フィナデニソース」というソースでいただきました。

このソースはすりおろした玉ねぎを使っているのが特徴です。玉ねぎの甘さの中に一味の辛さがアクセントになっています。